滨鲜小铺-店长（绩效奖金）

【滨鲜小铺简介】：滨鲜小铺为滨海县农产品区域公共品牌“滨鲜四海”旗下社区生鲜连锁店，滨鲜小铺发展理念为以滨鲜小铺门店为基础，依托“滨鲜四海”APP打造区域生鲜电商平台，集门店+社群+直播+配送一体的新零售模式。现在，我们寻找一位志同道合的伙伴，共同执掌门店，创造非凡业绩！

岗位要求：

1. 门店管理
日常运营： 全面负责门店的日常运营，确保开店、闭店、排班、收货、盘点等环节高效、有序。
商品管理： 精通水果的品控、保鲜与陈列。能根据水果特性（如热带水果、浆果类）制定差异化的存储和售卖策略，**化降低损耗。
团队打造： 具备团队领导力，能有效培训、激励和管理店员，营造积极、协作的工作氛围，提升整体服务水平。
标准执行： 对门店的6S管理（整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全）有深刻理解，能打造整洁、明亮、吸引顾客的购物环境。

2. 销售思维
数据驱动： 具备基本的数据分析能力，能看懂销售报表，分析畅销/滞销品，并据此调整进货和促销策略。
营销策划： 能独立或协助策划门店的促销活动（如节日营销、社群团购、会员日活动等），有效提升客流量和客单价。
客户经营： 具备强烈的客户服务意识，善于维护客户关系，处理客户投诉。能通过微信群等私域渠道，建立稳定的顾客社群，提升复购率。
利润导向： 对门店的成本、毛利率、损耗率有清晰概念，一切工作围绕“提升销售、控制成本、实现盈利”展开。
3. 果切熟练度
技术娴熟： 我们要求您必须熟练掌握各类水果的清洗、去皮、切配、装盒技巧。 能高效、标准地完成果切订单，出品美观、卫生。
产品开发： 能根据季节和客户需求，参与或主导果切拼盘、水果礼盒、果汁等衍生品的开发与设计，丰富产品线。
效率与标准： 能制定果切作业的标准流程（SOP），并对店员进行培训，确保果切产品的质量与出品速度。
卫生安全： 对果切操作间的卫生和安全标准有极高要求，确保所有操作符合食品安全规范。

我们为您提供：
1.有竞争力的薪酬： 底薪 + 高额绩效奖金 + 年终分红，您的付出与回报成正比。
2.广阔的发展空间： 作为核心门店的负责人，享有充分的运营自主权，是迈向区域管理的**步。
3.专业的培训体系： 提供水果知识、运营管理、营销技巧等全方位培训。
4.温馨的团队氛围： 一群年轻、有活力、热爱生活的伙伴。