岗位职责:
负责厨房日常菜品制作与烹饪工作,确保菜品质量与口味稳定;根据食材库存情况制定采购计划,合理控制成本;对厨房员工进行技能培训与工作指导,提升团队整体厨艺水平;参与新菜品研发与创新,满足顾客多样化需求;监督厨房卫生与食品安全,确保符合相关标准。
任职要求:
执行8小时工作制,具备扎实的烹饪基本功和丰富的菜品制作经验;熟悉各类食材特性及烹饪方法;有良好的团队管理能力和沟通协调能力;注重食品卫生与安全,责任心强;具备一定的创新能力,能研发新菜品。
招聘信息仅供参考,以企业实际招聘为准;
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