岗位职责:
1. 负责食材的清洗、切割、分装及准备工作,确保符合烹饪要求。
2. 协助厨师完成菜品制作过程中的配菜、摆盘等辅助工作。
3. 保持操作台面、工具及工作区域的清洁与卫生,确保食品安全。
4. 按照标准流程操作,合理控制食材损耗,保证出品质量。
任职要求:
1. 1年以上后厨打荷或切配相关工作经验,无经验可培训。
2. 熟悉厨房基本操作流程,具备刀工基础及食材处理能力。
3. 工作认真负责,能适应快节奏厨房环境,服从团队管理。
招聘信息仅供参考,以企业实际招聘为准;
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