点心厨师（社保）

任职要求：
1.身体健康，能适应后厨工作节奏及轮班安排;持有有效《健康证》，无传染性疾病、皮肤病及其他影响食品安全的疾病，无不良嗜好，注重个人卫生
;2.初中及以上学历，烹饪类职业院校(中专、技校)点心专业毕业优先;持有中式点心师、西式点心师职业资格证书(初级及以上)者优先，无证书但有丰富实操经验者也可考虑;
3.1年及以上酒店、连锁餐饮或特色点心店点心制作相关经验;能独立完成中式点心(蒸点、酥点、炸点、面点等)或西式点心(面包、蛋糕、甜品、小食等)的全流程制作，有星级酒店点心岗位工作经验、熟悉宴会点心摆盘者优先;无经验者可培训，需具备较强的学习能力和动手能力;
岗位职责：精通点心制作工艺，熟练掌握和面、发酵、包制、烘烤、蒸制等核心技能，能精准把控食材配比、火候和口感;熟悉各类点心食材的特性及保 鲜方法，能合理利用食材、杜绝浪费，具备基础成本控制意识;熟练使用点心制作工具(和面机、烤箱、蒸笼等)，能做好工具日常清洁与保养，规范操作避免安全事故！